Lorsque j’étais en vacances, je n’avais pas trop de problèmes en lien avec mes courses matinales contre la montre. C'est tout à fait normal, me direz-vous. Mon esprit prenait plusieurs minutes à se dégourdir et ça ne me faisait pas un pli. Le jeu Candy Crush et moi étions par ailleurs devenus les meilleurs amis du monde! Depuis environ une semaine, je vis une toute autre réalité; c’est la rentrée scolaire. J’imagine qu’on est tous (pour la majorité en tout cas) à nouveau un peu plus pressés. Le déjeuner est certainement devenu, pour plusieurs, un véritable casse-tête. Aujourd’hui, j’ai pensé à vous proposer une recette rapide. Un beau matin, si vous avez trop longtemps été plongés dans les bras de Morphée, vous pourrez facilement déguster mon gruau dans votre auto ou au bureau.
Je me suis inspirée des 110 millions de bananes qui occupaient mon congélateur pour faire cette recette. Au lieu de cuisiner un traditionnel pain aux bananes (Ma recette de pain aux bananes est ici, si jamais vous avez le goût!), j’ai décidé de faire une "version gruau" de ce dernier. Étonnamment, mon gruau sans cuisson contient plusieurs ingrédients qui sont bons pour votre santé. En plus, c’est un moyen efficace pour sauver quelques minutes matinales qui sont, pour beaucoup d'entre nous, ultra précieuses.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: Aucune
(Donne 1 portion) Vous pouvez facilement doubler la recette par contre! ;)
INGRÉDIENTS
1/4 tasse de yogourt grec sans lactose à la vanille (De type Liberté)
1/2 tasse de lait 1% Natrel sans lactose
1/2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
1 + 1/4 cuillères à thé de graines de chia
1 cuillère à soupe de miel
1 + 1/2 cuillères à thé de cacao
1 cuillère à soupe de brisures de chocolat (ou plus, au goût!)
1/2 banane coupée en tranches
cannelle moulue (facultatif)
PRÉPARATION
Étape 1: Dans un petit pot Mason, mettre tous les ingrédients. Remuer délicatement (pour ne pas faire une purée avec la banane…). Refermer le pot Mason et réfrigérer toute une nuit. Déguster!
Ariane P.