Quand on pense aux desserts des fêtes, on s’imagine très souvent des bûches traditionnelles. Framboise, chocolat, café ou vanille, les bûches de Noël ont le pouvoir d’émerveiller les papilles de tout un chacun. Toutefois, quand on sait à peine cuisiner un macaroni au fromage, la confection d’une bûche de Noël peut s’avérer quelque chose d’ultra laborieux, à la limite quelque chose de très périlleux.
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui s’exécute en toute simplicité. Elle sera parfaite pour les soirées festives qui arrivent à pas d’éléphant. Mes brownies sont moelleux à souhait, tout en étant légèrement croquants sous la dent. Ils se trimballent super bien dans une jolie petite boîte aux motifs hivernaux (ou dans un plat "tupperware" d’un charme fou) et se dégustent très bien sur le coin d'un comptoir.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
(Donne environ 15 bouchées)
INGRÉDIENTS
1/2 tasse de brisures de chocolat mi-sucré
6 cuillères à soupe de margarine sans lactose (ou de beurre)
1 oeuf
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 cuillère à thé d'essence de vanille
une pincée de sel
4 cuillères à soupe de farine
Noix de Grenoble hachées (Facultatif)
PRÉPARATION
Étape 1: Préchauffer le four à 350°F. Au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat avec la margarine. Bien remuer. Réserver.
Étape 2: Dans un bol, mélanger l'oeuf avec le sucre et la vanille, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le sel et la farine. Lorsque le mélange est bien homogène, incorporer le mélange de chocolat fondu. Si désiré, ajouter au mélange quelques noix de Grenoble hachées.
Étape 3: Huiler généreusement (ou beurrer) les cavités de deux moules à mini muffins. Verser quelques cuillères à thé de la préparation pour les brownies dans chaque cavité. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des brownies en ressorte propre. Laisser tiédir avant de démouler les brownies. Saupoudrer de sucre en poudre ou de cacao. Déguster!
Ariane P.