J'ai hésité longuement avant de vous partager un dessert photographié au fond d'une assiette cartonnée. Ça aurait pu être très drôle, j'en conviens. Toutefois, j'ai préféré effectuer de multiples vrilles pour obtenir l'une des seules assiettes qui n'était pas encore emballée sous une montage de papier journal. C'était un sport extrême, je vous le dis!
En cette période de déménagement, cette recette me comble de bonheur. Elle fait honneur à la douceur de la poire et au côté bien sucré du chocolat. Vous allez adorer!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
(Donne environ 8 portions)
INGRÉDIENTS
1 + 1/4 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide
1/2 tasse de farine
1/3 tasse de cassonade tassée
1/2 tasse de margarine sans lactose (De type crystal)
1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
8 poires pelées, épépinées et coupées en dés
2 cuillères à soupe de sucre granulé
1 cuillère à soupe de farine
1/2 tasse de brisures de chocolat mi-sucré
PRÉPARATION
Étape 1: Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un moule de 8 pouces. Dans un bol, mélanger la cassonade, la farine, les flocons d'avoine et la cannelle. Avec un coupe-pâte (ou avec deux couteaux), incorporer la margarine à la préparation d'ingrédients secs.
Étape 2: Dans un autre bol, mélanger les poires, le sucre, la farine et les brisures de chocolat. Déposer le mélange de poires dans le moule. Ajouter le mélange d’ingrédients secs sur le dessus. Presser légèrement. Cuire au four environ 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus du dessert soit bien doré. Bon appétit!
Ariane P.