Préparation:15 minutes
Cuisson: environ 12 minutes
Donne 2 portions
INGRÉDIENTS
1/2 tasse de sauce tomate (ou de concentré de soupe tomate mélangé à un peu d'huile d'olive)
2 pain naans
1 cuisse de canard confit cuite et défaite en petits morceaux (ou quelques restes de poulet cuit)
75g de champignons de Paris émincés
environ 10 petites asperges coupées grossièrement
1/2 oignon rouge tranché finement
un peu de roquette
3 figues coupées en quatre
Sel/poivre
environ 3/4 tasse de fromage Bergeron Le Seigneur de Tilly râpé
Une cuillère à soupe de basilic frais haché finement
PRÉPARATION
Étape 1: Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 400°F. Sur chaque pain naan, déposer la moitié de la quantité de la sauce. Parsemer de basilic frais. Déposer ensuite quelques pousses de roquette sur les pains naans. Ajouter les champignons, le canard confit, les asperges, l'oignon, les figues et le fromage Bergeron. Saler et poivrer.
Étape 2: Cuire au four de 12 à 15 minutes. Déguster!
Ariane P.