Préparation: 5 minutes
Cuisson: environ 5 minutes
(Donne une quarantaine de bouchées)
Vous pouvez facilement couper la quantité des ingrédients si vous avez une famille moins nombreuse que la mienne. Ainsi, vous éviterez de manger de telles bouchées lors des quinze prochains jours...
INGRÉDIENTS
1 baguette de pain
454 g de fromage de chèvre nature (Ces formats sont généralement vendus chez Costco.)
Le fromage de chèvre est longtemps affiné. Cela fait en sorte qu'il ne contient presque plus de lactose, étant donné que ce dernier est presque entièrement éliminé lors de la production du fromage de chèvre.
quelques noix de Grenoble hachées
environ 1/3 tasse de sirop d'érable
PRÉPARATION
Étape 1: Préchauffer le four à 375°F. Couper la baguette de pain en une quarantaine de tranches. Mettre les tranches sur une grande plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.
Étape 2: Sur chaque tranche de pain, mettre un morceau de fromage de chèvre. Parsemer de quelques noix de Grenoble. Arroser toutes les tranches de pain d'un peu de sirop d'érable (Conserver un peu de sirop d'érable pour le service des bouchées). Cuire au four environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et qu'il commence à dorer. (Vous pouvez terminer la cuisson des bouchées en les mettant 1 à 2 minutes à gril (broil).)
Étape 3: Au moment de servir, déposer les bouchées sur une planche à découper en bois. Arroser ces dernières d'un peu de sirop d'érable. Bon appétit!
Ariane P.