Cet événement gastronomique, c’était la quatrième édition du Foodcamp 2015. Il a eu lieu le weekend dernier, le 18 et le 19 avril, au Fairmont Le Château Frontenac. Le Foodcamp, c’est un rassemblement d’épicuriens tous plus passionnés les uns que les autres. Pendant deux jours, ce sont plus de 500 personnes par jour qui ont eu le loisir d’observer différents chefs de renom à l’oeuvre, de goûter à leur création du moment, de découvrir différents produits du terroir, d’apprendre de nouvelles techniques culinaires, mais aussi d’échanger entre eux. En mars dernier, Marc et moi nous étions volontairement donné rendez-vous avec plusieurs passionnés de bonne chair et nous étions bien loin de le regretter!
Jour I // Foodcamp Québec 2015 (18 avril 2015)
Aujourd’hui, mon but n'est pas de vous décrire toutes les bouchées dégustées lors ma fin de semaine gastronomique. Des bouchées, on en a goûtées et elles étaient toutes plus formidables les unes que les autres. Je n'en finirais plus de les décrire et cela deviendrait probablement assez monotone pour vous. Mon but est plutôt de vous laisser voir, à l’aide de diverses explications et de quelques captures du temps faites à partir de mon appareil photo, ce que le Foodcamp était réellement. Peut-être que vous réussirez à sentir le pouls de cet événement et que vous aurez, vous aussi, envie d’éventuellement en faire partie?
Jour II // Foodcamp Québec 2015 (19 avril 2015)
Merci à Francis Laplante et à ses deux acolytes, Stéphanie Léveillé et Louis Turmel, pour cette organisation d’une grande envergure. Merci à tous les partenaires de nous avoir fait découvrir tellement de merveilleux produits, en plus de nous avoir permis de les déguster. Les bénévoles, vous avez définitivement mérité vos ovations. Merci à vous de m’avoir permis de prendre 100 millions de photos dans des moments qui n’étaient pas toujours les plus opportuns. Merci à tous ceux qui ont, de près ou de loin, participé au succès de cet extraordinaire événement culinaire qu’est le Foodcamp. Au plaisir de vous revoir l’an prochain, ou avant, qui sait?
Ariane P.