Généralement, un pain aux bananes nécessite une soixantaine de minutes de cuisson. Pour les moins pressés, ça va. C'est toutefois très long quand tu as envie de t'en couper une tranche, là, maintenant. Lorsque vous aurez une rage de pain aux bananes (Est-ce qu'il n'y a qu'à moi que ça arrive?), pensez à ma recette dans une tasse. En 5 minutes seulement, vous pourrez déguster un pain ultra moelleux avec des arômes spectaculaires.
Petit truc: Prenez garde au pain lorsque vous le cuirez. Honnêtement, il se peut fortement que le pain à la banane veuille sortir lui-même de sa tasse à café. Il fera donc un beau chef-d'oeuvre à l'intérieur de votre four à micro-ondes. Pour éviter d'avoir un micro-ondes digne d'un tableau de Picasso, il suffit d'ouvrir la porte du four à micro-ondes, de temps à autre, pendant la cuisson du pain.
Préparation: 3 minutes
Cuisson: 1 minute 30
INGRÉDIENTS
La moitié d'une banane bien mûre
1 oeuf
1/4 tasse de farine à pâtisserie
1/4 cuillère à thé de poudre à pâte
une pincée de sel
3 cuillères à soupe de cassonade
une pincée de cannelle
1 cuillère à soupe de brisures de chocolat mi-sucré
noix de Grenoble hachées (Facultatif)
PRÉPARATION
Étape 1: Dans une tasse, écraser la banane à la fourchette. Incorporer tous les autres ingrédients et bien remuer.
Étape 2: Lorsque le mélange est bien homogène, cuire au four à micro-ondes pendant 1 minute 30. Au moment de servir, saupoudrer de cannelle et parsemer de quelques noix de Grenoble hachées. Déguster!
Ariane P.