J’ai testé cette salade de fruits ultra simple à la maison à quelques reprises. Profitez de la saison des baies du Québec pour les intégrer à cette salade gourmande. Les fruits du Québec sont tellement savoureux et juteux. Selon moi, malgré mon petit parti pris très évident, nos framboises, fraises et bleuets n’ont rien à envier à ceux qui nous proviennent d’ailleurs. Comme collation, ma salade de fruits rouges à la menthe et au sirop de cassis est parfaitement rafraîchissante. C’est une recette originale qui se fera un plaisir d’être trimballée dans votre boîte à lunch ou dans celle de votre enfant.
Préparation: environ 15 minutes
(Donne environ 4 portions)
INGRÉDIENTS
2 tasses de raisins rouges
1 tasse de bleuets du Québec
environ 20 fraises du Québec coupées en deux
1 tasse de framboises du Québec
1 tasse de melon d’eau coupé en petits cubes
Quelques feuilles de menthe fraîche hachées (environ 5)
1/2 tasse de sirop de cassis (Cliquez ici pour avoir la recette du sirop de cassis)
Quelques groseilles (facultatif)
PRÉPARATION
Étape 1: Dans un saladier, mélanger délicatement tous les ingrédients (Attention de ne pas écraser les framboises!). Servir la salade seule, avec des crêpes ou avec de la crème glacée à la vanille. Bon appétit!
Ariane P.