Cette fondue au chocolat se prépare en un tour de main. En dix minutes à peine, vous serez en mesure de mettre sur la table un chef-d’oeuvre fruité. Demandez aux plus petits de vous aider à mettre la main à la pâte. Ils pourront user de leur créativité pour disposer les fruits sur une feuille de papier parchemin. Le résultat sera assurément resplendissant.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 5 minutes
(Donne environ 1 + 1/2 tasses de fondue au chocolat)
INGRÉDIENTS
1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré
1/2 tasse de lait au choix (J’ai utilisé du lait d’amande.)
le zeste d’une demi-orange
Fruits divers
PRÉPARATION
Étape 1: Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pour ce faire, remplir une casserole d’eau. Faire frémir l’eau. Ajouter un cul-de-poule au-dessus de la casserole d’eau (L’eau ne doit pas toucher le fond du cul-de-poule.). Mettre le chocolat et le lait dans le cul-de-poule. Faire fondre doucement le chocolat en le remuant à l’aide d’une spatule.
Étape 2: Lorsque le chocolat est bien lisse, éteindre le rond de la cuisinière. Ajouter doucement le zeste d’orange.
Étape 3: Sur une feuille de papier parchemin, déposer aléatoirement des fruits divers. Arroser de chocolat fondu. Bon appétit!
Ariane P.