J'ai voulu reproduire la recette qui a dernièrement comblé mon estomac. J'aime servir cette salade aux côtés d'une viande parfaitement aromatisée ou d'un burger à l'effiloché de porc à la coréenne. Définitivement, cette salade toute simple me confirme que j'ai un petit parti pris pour la nourriture asiatique. ;)
Préparation: 15 minutes
(Pour 2 personnes)
INGRÉDIENTS
1 + 1/2 concombres anglais tranchés finement
un demi oignon rouge tranché finement
1 poivron rouge épépiné et coupé en petits dés
2 cuillères à thé de sauce tamari
1/2 cuillère à thé de sambal oelek (ou plus, au goût)
2 cuillères à thé d'huile de sésame
1 cuillère à thé de sucre
Sel et poivre
PRÉPARATION
Étape 1: Dans un bol, mettre tous les ingrédients. Remuer. Réfrigérer.
Étape 2: Rectifier les assaisonnements. Bon appétit!
Ariane P.